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T's コラムについて

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各ライターの記事一覧
新着順 記事一覧
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第28話 ミルを選ぶ(前編)


心地よい陽射しが差し込む、おだやかな休日。ゴリゴリと珈琲豆を挽くハンドミルの音と、立ち込める芳ばしい香り…コーヒーにそんな情景をイメージする人は…

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三宅島でボルダリングと茶会


旅心そそる時期、三宅島へ行ってきた。一番の目的は「ボルダリング」という遊び。ボルダリングは、低い岩場を自分の手足の他、身体の使えるところ全てを使って目的の場所…

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「西武鉄道40000系」その1


2月のある日。西武鉄道小手指車両基地で3月25日にデビューする新型車両40000系を見学させていただきました。小手指車両基地に来るのは「鉄道模型ちゃんねる」の…

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第27話 B面の時間が始まる(後編)


前回からの続き~風が吹けば桶屋が儲かる、という言葉がある。連鎖反応の果てに、思いもよらなかった結果を生じる事の喩えだけど、アメリカンコーヒーについても同じよう…

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真鶴レシピ


昨年から、ひょんなご縁から神奈川県の真鶴町に通うようになりました。去年は5~6回、今年は毎月のように足を運んでおります。真鶴はちょうど神奈川県と静岡県の県境に…

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ママのお誕生日


1月25日。無事3☆回目の誕生日を迎えました。 あ、写真見たらわかっちゃいますね。(笑)

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第26話 B面の時間が始まる(前編)


吉祥寺にある友人のカフェで、今月もカフェイベントを行った。ハンモックとロッキングチェアのせいか、いつもゆったりとした居心地の良さがある。僕はオーダーされた珈琲…

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SNOW HIKE < スープパスタ < ソフトクリーム


ノーシーズン、娘と一緒に雪森の中を散歩してきた。雪の森と言ってもスキー場からちょっとだけ外れた森の中。子供にとっては人だかりと音楽という街の喧騒を雪の上に移し…

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第25話 風に吹かれてみたりして


ひどい暑さの中を、自転車に乗って湘南まで走っていたりしたのは、僅か半年前だ。でも、あれからほとんど走ることがないまま、気付いたら厳冬期である。秋の心地よい季節…

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寒い日はルイボスティー


ホッと一息つきたいとき、皆様は何を飲みますか?コーヒー?紅茶?はたまたビール?(笑)我が家にはひと通りの飲料ストックがあるのですが、なかでも最近のお気に入りは…

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甘酒BAR出店しました。


1月15日、青山ファーマーズマーケット内で行われた“発酵醸造未来フォーラム”で甘酒を販売してきました。世間では発酵がアツイですね。私が…

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第24話 Starting Over


2017年最初のコラムです。本年も宜しくお願い致します。とはいうものの、年が明けて早くも半月以上経つのか。ちょっと今更なご挨拶で恐縮です。

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ONE HAND RAMEN CUP


先日、至福のアウトドアライフを送るための情報をいただきました。 「真空断熱カップ(JDD-401)」が、インスタントラーメン(いわゆる袋麺)を食べるのにちょう…

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新年あけましておめでとうございます。


豊岡真澄です。新年あけましておめでとうございます。みなさんのお正月はいかがでしたか?私たち家族は昨年同様、長野にあるパパの実家で過ごしました。

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下町の電車ミニカー その3


みなさんこんにちは。豊岡真澄です。今年最後のコラムは「下町の電車ミニカーその3」をお届けします。

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本が発売になりました。


先日、4冊目となる本が発売となりました。「ごちそうつくりおき」というタイトルです。この本では、200品の料理をご紹介させていただきました。前回出版した本の約3…

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第23話 コーヒーとスイーツの会


東京・吉祥寺にあるカフェの片隅で、僕はほぼ毎月、カフェイベントを開催している。前半がコーヒーセミナー、後半が1Dayカフェという、1日で2部制のイベントだ。セ…

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下町の電車ミニカー その2


こんにちは。豊岡真澄です。今回のコラムは男の子なら誰でも知っているミニカー「ダイキャストトレーン」さまへのインタビュー第②弾です。

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第22話 たまにはプシューっと。


コーヒー」、と聞いて思い浮かべる香りや味わい。それはどんなものですか?

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寒空カヤック


僕が好きなアウトドア道具の中に、カヤックがある。カヤックは水面に一番近い目線で水上の散歩が出来る素敵な船で、両サイドに水をかくためのブレードがついている棒で漕…