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T's コラムについて

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各ライターの記事一覧
新着順 記事一覧
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キャンプことはじめ


夏休みがはじまり、今年こそは家族でキャンプへ!という方も多いのではないでしょうか?キャンプといえば、テント、タープ、寝袋、マット…。と、初めての…

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第38話 雨でもまけず


7月の最後の土曜日に、東京湾岸エリアにある某大型ショッピングセンターで、コーヒーのドリップセミナーを行いました。ここでは5月に初めてセミナーを行ったのですが、…

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鉄道学校訪問(番外編)


みなさんこんにちは、豊岡真澄です。3回にわたってお送りした岩倉高等学校さまへの「鉄道学校訪問」いかがだったでしょうか。今回は、どうしても収まりきらなかったお話…

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第37話 コーヒーと共に~続・島人


コーヒー豆はコーヒーベルトと呼ばれるエリアで収穫されます。これは赤道を中心に緯度25度くらいの範囲で、南北回帰線とほぼ同じです。石垣島は北回帰線の少し上にある…

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手作りシロップで夏を乗り切る


6月から7月は仕込みもので大忙しの季節でした。梅、らっきょう、山椒の実までつけたら今度は杏の季節です。杏が出回るのは、ほんの一瞬。10日ほどで、あっという間に…

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「先生の願い」 鉄道学校訪問 その3


鉄道学校訪問、第3回目は学校をご案内いただいた大日方先生をご紹介させていただきます。

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第36話 島人(シマンチュ)~後編


前回に引き続き、しつこく石垣島のお話しです。しかもブルーラグーンやホワイトビーチなど、皆さんが期待する「南の島」感の無い話ばかりだけど、まあ許して。

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Night TAKAO HIKING


東京都にある高尾山は、ミシュラン三つ星観光地にも選ばれた都心から近い低山ハイクが出来る場所。最近駅はリニューアルされ、駅近くには温泉施設まであり、1日中自然浴…

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鉄道学校訪問 その2


こんにちは、豊岡真澄です。「鉄道学校訪問その1」へのたくさんのアクセスありがとうございます。第2回目のインタビューは、「教育用シミュレーター体験編」です。

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第35話 島人(シマンチュ)~前編


もう1ヶ月以上前のことですが、5月中旬に大好きな石垣島を訪れました。披露宴の翌日から新婚旅行のつもりで出掛けたのですが、結果的には人々の生き様というかいろいろ…

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食い力 くいりき


少し前に母が、手術を受けました。心臓近くの血管を人工のものに取り替える手術で、脳も一時的に止めるという大掛かりなものでした。おかげさまで、無事に手術は終わった…

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鉄道学校訪問 その1


こんにちは、豊岡真澄です。みなさん。上野にある「岩倉高等学校」ってご存知ですか?
岩倉高等学校は鉄道業務を総合的に学ぶ「運輸科」があり、鉄道をはじめとする運輸…

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第34話 キャンプイベント裏話的な。


先月、山中湖のキャンプ場でサーモスファン参加イベントが行われました。僕は企画当初から声を掛けて頂いていて、コーヒーに関するワークショップを行う事になっていまし…

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ギアナ高地の旅 最終回


2日間かけてたどり着いたギアナ高地の麓。いよいよ4〜5000万年前の大地が広がる頂上へ向けて出発した。

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シャトルシェフで「新之助」を炊いてみました。


先日行われたクラブサーモスのファンイベントで、今年の秋、新発売になる話題のお米「新之助」をいただきました。

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第33話 ペーパーとペーパーレス


あまりにもプライベートな話なのでどうしようかと思ったのだけど、せっかくなので書いてしまおう。5月中旬のある日、新緑に囲まれた美術館にあるレストランで、僕と彼女…

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「ボトルのお手入れその2」(洗浄編)


みなさんこんにちは。豊岡真澄です。今日はサーモス純正のマイボトル洗浄器APA−1500を使ったボトルのお手入れ「ボトルのお手入れその1」(準備編)…

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第32話 ドリッパーに込めた想い


コーヒーといえば、ペーパードリップで淹れたものを思い浮かべる人が多いと思います。ペーパーでしっかりと濾過されるのでクリアで香り高い味わいですが、それは試行錯誤…

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ギアナ高地の旅 その2


日本から弾丸のようなスピードで現地に着き、期せずして翌朝出発となったギアナ高地への登山が始まった。僕は昨晩準備した装備を持って、僕のチームメンバーと合流をした。

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「ボトルのお手入れその1」(準備編)


こまめに洗っているのだけれど、なんか汚れが落ちてないような気がする。最近ボトルの底が黒っぽくなってきたような・・・。そんな経験ありませんか?