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T's コラムについて

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第65話 音と音の間にある何か


以前このコラムでも取り上げましたが、友人達と共に立ち上げたシェアリングオフィス兼ショップ「Juhla Tokyo」(ユフラトーキョーと読む)は、僕のコーヒー焙…

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開山1300年の大山古道を歩く


鳥取県にある1,729mの独立峰「大山(だいせん)」は古来から山岳信仰が盛んで、今年で開山1300年になるそうだ。僕は今回大山に訪れる機会をいただき、大山に繋…

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第64話 結局、旅はしているのだ


これまで僕の焙煎するコーヒー豆は、東京・新宿にある東急ハンズで販売してきました。他のハンズで扱って頂いたこともあったけれど、近頃は新宿店だけに集約する形で落ち…

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計量カップなし!でも上手なごはんの水加減


今年も新米が出回り始めました。お米大好きな私は、浮足立ってしまいます。

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第63話 時代を開くキーパーソン


子供の頃は運動が大の苦手でした。ボールを投げられない、走るのが遅い、泳げない。体育なんて苦行そのものでした。ところがそんな僕でも、大人になってから楽しいと感じ…