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T's コラムについて

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各ライターの記事一覧
新着順 記事一覧
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第41話 Almost Paradise


良く晴れ渡った9月のある昼下がり、僕はカミさんと連れだって近くの公園を訪れた。薄れゆく夏の残り香と、初秋の到来を匂わせる感触を楽しみたかったし、なにより陽射し…

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都電テーブル雑司ヶ谷とKAMO’S KITCHEN


9月1日に雑司ヶ谷に都電テーブル雑司ヶ谷店が、9月15日千葉そごうにKAMO’S KITCHENがオープンしました。両方ともメニュー開発をお手伝い…

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走る農家レストランその2(走る農家レストランに乗車)


みなさんこんにちは。豊岡真澄です。「走る農家レストラン」にいよいよ乗車します!

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第40話 Happiness is . . .


毎年恒例、夏の終わりに行われる大セールを何とか終え、ようやく落ち着きを取り戻しました。初日からひどく体調を崩したのは失敗でしたが、それなりに結果も出てホッとし…

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カスタマイズ


今年の夏は、長雨にやられて旨いビールをフィールドで飲む機会が少なかった…。でも実は外で飲むビールは秋、特に9月が本番なのだ!夏カムバックを思わせ…

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走る農家レストランその1(乗車編)


皆さん、こんにちは。 JR東日本 飯山線で月に一度だけ走る特別なレストラン列車をご存知でしょうか?そう。走るレストランではなく、走る'農家'…

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第39話 サイクルボトル


ここ東京は、近年稀にみる日照不足と梅雨のような長雨で、夏らしさをあまり味わえない8月だった。照りつける日差し、熱したアスファルト、青空に入道雲。そんな夏を期待…

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サーモスでシャーベット


おいしー!前回「サーモスでアイスクリーム」で作ったバニラアイスは子供たちに大好評でした。

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カカオティーとマリアカラス


先日、三軒茶屋にあるレストランでディナーをした際、最後にコーヒーとグラッパとともに選べたのがカカオティー。いつもの私ならば、エスプレッソにグラッパが入ったカフ…

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サーモスでアイスクリーム


皆さんこんにちは。夏バテしていませんか?こんなに暑いとつい冷たいものばかり欲してしまいますね。

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キャンプことはじめ


夏休みがはじまり、今年こそは家族でキャンプへ!という方も多いのではないでしょうか?キャンプといえば、テント、タープ、寝袋、マット…。と、初めての…

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第38話 雨でもまけず


7月の最後の土曜日に、東京湾岸エリアにある某大型ショッピングセンターで、コーヒーのドリップセミナーを行いました。ここでは5月に初めてセミナーを行ったのですが、…

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鉄道学校訪問(番外編)


みなさんこんにちは、豊岡真澄です。3回にわたってお送りした岩倉高等学校さまへの「鉄道学校訪問」いかがだったでしょうか。今回は、どうしても収まりきらなかったお話…

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第37話 コーヒーと共に~続・島人


コーヒー豆はコーヒーベルトと呼ばれるエリアで収穫されます。これは赤道を中心に緯度25度くらいの範囲で、南北回帰線とほぼ同じです。石垣島は北回帰線の少し上にある…

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手作りシロップで夏を乗り切る


6月から7月は仕込みもので大忙しの季節でした。梅、らっきょう、山椒の実までつけたら今度は杏の季節です。杏が出回るのは、ほんの一瞬。10日ほどで、あっという間に…

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「先生の願い」 鉄道学校訪問 その3


鉄道学校訪問、第3回目は学校をご案内いただいた大日方先生をご紹介させていただきます。

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第36話 島人(シマンチュ)~後編


前回に引き続き、しつこく石垣島のお話しです。しかもブルーラグーンやホワイトビーチなど、皆さんが期待する「南の島」感の無い話ばかりだけど、まあ許して。

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Night TAKAO HIKING


東京都にある高尾山は、ミシュラン三つ星観光地にも選ばれた都心から近い低山ハイクが出来る場所。最近駅はリニューアルされ、駅近くには温泉施設まであり、1日中自然浴…

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鉄道学校訪問 その2


こんにちは、豊岡真澄です。「鉄道学校訪問その1」へのたくさんのアクセスありがとうございます。第2回目のインタビューは、「教育用シミュレーター体験編」です。

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第35話 島人(シマンチュ)~前編


もう1ヶ月以上前のことですが、5月中旬に大好きな石垣島を訪れました。披露宴の翌日から新婚旅行のつもりで出掛けたのですが、結果的には人々の生き様というかいろいろ…