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黒田 悟志のプロフィール>

第111話 落ちてたまるか


毎度恐縮ですが今回も自転車の話です。というのも、今年のツールドフランスが“なんとか&r…

  • 2020.09.15
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  • 黒田 悟志

第110話 コーヒーが再び香り立つ


皆さま、お暑うございます。いつまでそんな挨拶が続くのやら。このコラムが公開された頃でも残暑は続いて…

  • 2020.09.01
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  • 黒田 悟志

第109話 カヤヌマンからの取材


店を開業して間もないある日のこと。何の前触れもなく、突然彼はやって来ました。知り合いのコーヒー焙煎…

  • 2020.08.18
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  • 黒田 悟志

第108話 バーチャルというリアル


時折ここで取り上げる自転車レースのツール・ド・フランス。さすがに今年は新型コロナの影響で、約2ヶ月…

  • 2020.07.30
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  • 黒田 悟志

第107話 アイスコーヒーをもっと楽しむ!


先日、アイスコーヒーの作り方を取り上げました。その中で「超手抜き版の作り方」にも触れましたが、あま…

  • 2020.07.14
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  • 黒田 悟志

第106話 子供の凱歌


店がオープンして1ヶ月が過ぎた頃、弟の子供に会いに行ってきた。店とは誕生日が一日違いの、オープンの…

  • 2020.06.30
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  • 黒田 悟志

第105話 アイス珈琲を美味しく作る!


ここ数ヶ月は身も心も全てお店の開業に捧げる日々。「プレオープン」と称して未完成なままスタートしたの…

  • 2020.06.16
  • 800
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  • 黒田 悟志

第104話 ロースターカフェが出来るまで4


前話でご紹介したような大掛かりな施工は無事に終了し、開業準備もいよいよ終盤に突入しました。その開業…

  • 2020.06.02
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  • 黒田 悟志

第103話 ロースターカフェが出来るまで3


清掃のプロに依頼したクリーニング作業によって、店内は見事なまでにキレイになりました。そして次に助け…

  • 2020.05.15
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  • 黒田 悟志

第102話 ロースターカフェが出来るまで2


さあ、遂にロースターカフェのオ-プンへ向けて、開業準備がスタートしました。というものの、コトの始ま…

  • 2020.04.27
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  • 黒田 悟志

第101話 ロースターカフェが出来るまで1


偶然が偶然を呼んで、突然借りることになった店舗物件。「いつかはお店を…」と思っていた…

  • 2020.04.06
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  • 黒田 悟志

第100話 うれしいご報告~後編


内視鏡検査を前に、僕は“どんな結果が出ても受け止める”覚悟をしていました。…

  • 2020.03.23
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  • 黒田 悟志

第99話 うれしいご報告~前編


いつもサーモスのコラムをご覧頂きありがとうございます。今日はこの場を借りて皆さんに嬉しいご報告があ…

  • 2020.03.09
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  • 黒田 悟志

第98話 そして僕はワシになった


昨年来ほんのちょっとだけ関わるようになったヨガの世界。前にコラムでも取り上げたことがありましたね。…

  • 2020.02.25
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  • 黒田 悟志

第97話 もちつきだけじゃない日


第96話からの続き~ 神奈川県川崎市にある黒川青少年野外活動センターで、所長の野口さん(愛称…

  • 2020.02.10
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  • 黒田 悟志

第96話 DIYの焙煎機


ある良く晴れた冬の午後。知り合いが有機レモンをお裾分けしてくれるとのことで、僕はいつもの自転車に乗…

  • 2020.01.27
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  • 黒田 悟志

第95話 答えはいつも寄り添うように


新しい年が始まって早くも半月が経とうとしていますが、皆さんはどんなスタートを切りましたか?僕の新年…

  • 2020.01.13
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  • 黒田 悟志

第94話 旅した小豆と珈琲豆


お寒うございます。年の瀬もいよいよ佳境?を迎え、クリスマスだ!忘年会だ!いや、忘年会スルーで年賀状…

  • 2019.12.23
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  • 黒田 悟志

第93話 カレーと珈琲


僕の焙煎工房があるシェアスペース“ユフラトーキョー”。通りに面したショップ…

  • 2019.12.02
  • 1145
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  • 黒田 悟志

第92話 ALLEZ 幸也!


いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました!ナニがって、レースですよレース!…って、…

  • 2019.11.18
  • 1029
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  • 黒田 悟志