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黒田 悟志のプロフィール>

第106話 子供の凱歌


店がオープンして1ヶ月が過ぎた頃、弟の子供に会いに行ってきた。店とは誕生日が一日違いの、オープンの…

  • 2020.06.30
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  • 黒田 悟志

第105話 アイス珈琲を美味しく作る!


ここ数ヶ月は身も心も全てお店の開業に捧げる日々。「プレオープン」と称して未完成なままスタートしたの…

  • 2020.06.16
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  • 黒田 悟志

第104話 ロースターカフェが出来るまで4


前話でご紹介したような大掛かりな施工は無事に終了し、開業準備もいよいよ終盤に突入しました。その開業…

  • 2020.06.02
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  • 黒田 悟志

第103話 ロースターカフェが出来るまで3


清掃のプロに依頼したクリーニング作業によって、店内は見事なまでにキレイになりました。そして次に助け…

  • 2020.05.15
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  • 黒田 悟志

第102話 ロースターカフェが出来るまで2


さあ、遂にロースターカフェのオ-プンへ向けて、開業準備がスタートしました。というものの、コトの始ま…

  • 2020.04.27
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  • 黒田 悟志

第101話 ロースターカフェが出来るまで1


偶然が偶然を呼んで、突然借りることになった店舗物件。「いつかはお店を…」と思っていた…

  • 2020.04.06
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  • 黒田 悟志

第100話 うれしいご報告~後編


内視鏡検査を前に、僕は“どんな結果が出ても受け止める”覚悟をしていました。…

  • 2020.03.23
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  • 黒田 悟志

第99話 うれしいご報告~前編


いつもサーモスのコラムをご覧頂きありがとうございます。今日はこの場を借りて皆さんに嬉しいご報告があ…

  • 2020.03.09
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  • 黒田 悟志

第98話 そして僕はワシになった


昨年来ほんのちょっとだけ関わるようになったヨガの世界。前にコラムでも取り上げたことがありましたね。…

  • 2020.02.25
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  • 黒田 悟志

第97話 もちつきだけじゃない日


第96話からの続き~ 神奈川県川崎市にある黒川青少年野外活動センターで、所長の野口さん(愛称…

  • 2020.02.10
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  • 黒田 悟志

第96話 DIYの焙煎機


ある良く晴れた冬の午後。知り合いが有機レモンをお裾分けしてくれるとのことで、僕はいつもの自転車に乗…

  • 2020.01.27
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  • 黒田 悟志

第95話 答えはいつも寄り添うように


新しい年が始まって早くも半月が経とうとしていますが、皆さんはどんなスタートを切りましたか?僕の新年…

  • 2020.01.13
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  • 黒田 悟志

第94話 旅した小豆と珈琲豆


お寒うございます。年の瀬もいよいよ佳境?を迎え、クリスマスだ!忘年会だ!いや、忘年会スルーで年賀状…

  • 2019.12.23
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  • 黒田 悟志

第93話 カレーと珈琲


僕の焙煎工房があるシェアスペース“ユフラトーキョー”。通りに面したショップ…

  • 2019.12.02
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  • 黒田 悟志

第92話 ALLEZ 幸也!


いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました!ナニがって、レースですよレース!…って、…

  • 2019.11.18
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  • 黒田 悟志

第91話 ハナビーのC☆SPOT


いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました!ナニがって、花火ですよ花火!それもサザンの花火です!

  • 2019.11.04
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  • 黒田 悟志

第90話 あんと珈琲


コーヒーにはいろいろなスイーツが合いますよね。「ペアリング」なんて言い方もしますが、組合せの妙を愉…

  • 2019.10.21
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  • 黒田 悟志

第89話 深遠なるコーヒーゼリー


少しずつ秋めいて来たとはいえ、まだ暑さも残る9月最後の土曜日。ユフラトーキョー(※1)主催の音楽フ…

  • 2019.10.07
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  • 黒田 悟志

第88話 樹木希林さんの一周忌


9月15日のこと、僕の友人で画家の西山タカスケが、樹木希林さんを偲ぶイベントを主催した。彼の個人的…

  • 2019.09.23
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  • 黒田 悟志

第87話 おっさんずヨガ


仕事がきっかけで友達になった西島 恵ちゃん。彼女は書籍のライターで、大勢いるコーヒー屋の中から僕に…

  • 2019.09.09
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  • 黒田 悟志