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蓮池 陽子のお料理のおはなし
フードデザイナー 蓮池 陽子
大人のスイカマリネ
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黒田 悟志のコーヒーと日常のおはなし
コーヒーナビゲーター 黒田 悟志
第205話 てんのかみさまのいうとおり
長谷部 雅一のアウトドアのおはなし
アウトドアプロデューサー 長谷部 雅一
スプラッシュリバーと古き良き昭和の民宿
豊岡 真澄の日常と鉄道のおはなし
やまサンタの日常と料理のおはなし
これまで僕の焙煎するコーヒー豆は、東京・新宿にある東急ハンズで販売してきました。他のハンズで扱って頂いたこともあったけれど、近頃は新宿店だけに集約する形で落ち着いていました。でもこの度、渋谷の東急ハンズが開業 40 周年を迎える…
今年も新米が出回り始めました。お米大好きな私は、浮足立ってしまいます。
子供の頃は運動が大の苦手でした。ボールを投げられない、走るのが遅い、泳げない。体育なんて苦行そのものでした。ところがそんな僕でも、大人になってから楽しいと感じるスポーツと出会い、また観戦する面白さも知りました。
キャンプも登山も、ミニマムを追求していくと皆「スタッキングオタク」になってしまう。スタッキングオタクとは、読んで字のごとく“ぴったり収まる組み合わせ”を常に求め続けるというもはや病気のようなもので、日常的…
みなさんこんにちは。豊岡真澄です。みなさんは、“流し”と言うお仕事をご存知ですか。“流し”は、楽器を持って酒場などを移動しながら、お客さまのリクエストに応じて曲の伴奏をしたり、歌を…
アレサ・フランクリンをご存知ですか?これまでグラミー賞を何度も受賞し、女性で初めて「ロックの殿堂入り」も果たした、アメリカの黒人女性歌手、ソウル界の女王です。彼女の代表曲のひとつ「Think」が歌われたのは、今から半世紀ほども前…
朝晩がずいぶん涼しくなってきましたね。夏が過ぎ去った寂しさよりも、秋風が吹き始めてホッとした方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?
5月にサイクリングして以降、全く自転車に乗れていなかったのですが、ようやく走りに行きました!真夏の恒例、湘南ライド!うれしー!ヤッホー♪
安達太良山(あだたらやま:1699.6m)は島県中部にある活火山で、日本百名山、花の百名山など、山関係の様々な百選になっている山だ。
来島2日目はマリンリゾートならではの見事な快晴!でも強力な台風8号(マリア)も接近しつつあり、島は「台風対策のための日」でした。ビーチは既に遊泳禁止となったため、僕らは改装されたばかりのホテルのプールで夏を満喫することにしました。
みなさんこんにちは。豊岡真澄です。 もうご乗車になった方も多いと思いますが、「長男、カメラデビュー」で取材をさせていただいた新型車両“都営浅草線5500形”が、ついに6月30日から営業運転を開始しました…
身の危険を感じるほど暑い夏、みなさま夏バテしていませんか?こう暑くては、料理好きの方でもキッチンに立つのが嫌になりますよね。暑さをしのぐための工夫は色々だと思いますが、前回の混ぜるだけの冷たいスープにつづき、サーモス製品を使用し…
7月上旬、僕は沖縄・石垣島を訪れました。以前からこのコラムをご覧頂いている方なら「また~!?」と思われるかもしれませんね。確かにここ数年は毎年訪れていて、海パンを忘れてみたり、コーヒー農園で衝撃を受けたりなんてあったっけ&hel…
北海道西部の苫小牧市にある「樽前山(たるまえざん)」に行ってきました。この山は活火山で、標高はふたつある頂上のひとつ「東山」が1,022mで、もうひとつ「西山」が994mある。登山コースはルートを選べば歩きやすいこともあって、暖…
みなさんこんにちは。豊岡真澄です。取材を忘れてしまうほど、料理と音楽に酔いしれた前回の記事TRAIN SUITE 四季島。今回は総料理長の岩崎さんとピアニストの木住野さんに、お話を伺いました。
先日、友人達と共に東京・千駄木にフィンランドの音楽をメインに扱うCD&レコードショップJuhla Tokyo(ユフラ トーキョー)を立ち上げ、店内で僕のコーヒー豆も販売することになりました。またショップの裏手には僕の焙煎…
夏至も過ぎ、いよいよ夏がやってきます。料理が好きな人でも、暑い夏は火を使う料理がおっくうになってしまいますよね。苦手な人はなおのことでしょう。
みなさんこんにちは。豊岡真澄です。5月23日。ホテルメトロポリタンエドモントで行われた「TRAIN SUITE 四季島 記憶に残る滋味と音楽の奏で」の様子を取材させていただきました。
西エリアで人気の山「御在所岳(ございしょだけ)」に行ってきた。御在所岳は三重県と滋賀県の境にある山で、ロッククライミングや沢登りの聖地でもあるという、何をしても楽しめる素敵な山なのだ。
最近はなんだか季節の進みが早く、5月は真夏日となった地点や場所が多かったようです。こうなると冷たい飲み物が欲しくなりますね!そんな僕の気持ちが通じた?のか、「冷たさ続くタンブラーと幸せに暮らす、小さな村が出現した!」との情報を聞…