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黒田 悟志のコーヒーと日常のおはなし
コーヒーナビゲーター 黒田 悟志
第210話 SSTRへ再び
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蓮池 陽子のお料理のおはなし
フードデザイナー 蓮池 陽子
手作りでこその味 鮭フレーク
長谷部 雅一のアウトドアのおはなし
アウトドアプロデューサー 長谷部 雅一
タイムデトックス
豊岡 真澄の日常と鉄道のおはなし
やまサンタの日常と料理のおはなし
休日のある日、神奈川県秦野にある西山タカスケのアトリエを訪れました。友人のタカスケは画家で、若かりし頃はイタリアの学校でルネッサンス期の絵画を学んだ、筋金入りの美術家です。でもそんな事を知ったのはずいぶん後になってから。
冬の寒い日はおでんであったまりたい。鍋もいいけれどたまにはおでんよね。 おでんといえば熱燗よね。(それは人それぞれです。) でも、おでんは作るのに時間かかるよね??
成人の日も過ぎた1月のとある平日に、バイクで日帰りツーリングに行きました。これが年明け初ライドで、遅ればせながらの初詣です。向かったのは埼玉県秩父地方にある小鹿野町という所。この町にある小鹿神社(おしかじんじゃ)が今日の目的地で…
12月の中旬あたりから外気は一気に冷え込み、まさに冬が本格的にやってきました。こんな時はなんといってもお外で熱燗とおでんに限ります。寒気を浴びながら薄青の空を眺め、おでんを口に入れたら熱燗で流し込む…。
皆さま明けましておめでとうございます。 旧年中はコラムをご覧くださりありがとうございました。今年も誰かにとってのコーヒーブレイクとなるようなひと時をお届けしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。ということで始…
クリスマスやお祝い事や人の集まる年末年始、そんな時はホールケーキをみんなで囲みたいではありませんか?でも「ホールケーキで失敗したらちょっと辛いなぁ」という気持ちもありますよね。ケーキのみならず気合を入れて作ったお菓子が失敗した時…
はっ!気づけば12月も残りわずか…。毎年同じことを思いますが、時間が早い!早過ぎる!ついこの前ハッピーハロウィーンって言ってなかったか?笑…いや、そんな事はなく時は確実に経過しております。とい…
冬は夜と朝を楽しむのには最適な季節。暗くなるのは早いし、朝が来るのは遅いなんて、キャンプで夜更かしをするのに最適だと思いませんか?僕はこの素晴らしい季節を味わうために熊本県のキャンプ場に“別荘”を建てまし…
この前、イスを買いました。イスと言ってもアウトドア用の折り畳み出来るヤツです。「チェアリング」というのをやってみたくて。この言葉ご存知でしょうか?主にアウトドア用などの軽量なチェアを持って出掛け、気に入った場所を見つけたらそこで…
11月上旬は私が通う北信州ではきのこに味がのってくる時期で、しばらくの間狂ったようにきのこ狩りをして過ごしておりましたが、さすがにそろそろいただいているお仕事をしなければと東京に戻ってまいりました。
先月下旬のこと、福島県郡山に単身赴任中の友人を訪ねて、バイクで初のロングツーリングに行ってきました。福島は磐梯のスキー場に行ったことがあるくらいでほぼ初訪問です。友人は高校時代の同級生で、強面のルックスとは裏腹にちょっと寂しがり…
中途半端に半日だけ空いたとある日、みなさんなら何をしますか?僕は溜まった“やりたいことリスト”に目を通して、その日一番楽しくできそうなことを選んで実行します。今回選んだのは、“実験&rdquo…
ちょっと前のことなんですけど、東京ビッグサイトで開催されたコーヒー関連の展示会に行って来ました。それは「SCAJ2022」という国際見本市。40の国と地域が参加し、4万人超が来場します。国内最大なのはもちろん、アジア圏でも最大級…
みなさん、気持ちの良い秋を満喫していますか? 日に日に気温が下がってくると、気になって仕方がないのはきのこのこと。私は友人対象にきのこツアーを開催しているのですが、一雨ごとに出てくるきのこが異なり、日々山が変化していくのがわか…
こんな話するのも何ですが、実は昨年くらいからあまり体調が良くありません。大きな病気って訳じゃないのですが、いつも疲れていて、睡眠も呼吸も浅い感じです。今年に入ってからは身体の不具合が次々出るようになり、更に強まった疲労感を誤魔化…
僕のボトルは日本中を旅しています。コロナ前は世界中も一緒に旅をしていましたが、コロナ禍の今は日本国内をあちこち一緒に行っています。この記事を書いている今も、輸送会社のトラックの中で、ボトル達はガタガタと揺られながらきっと「俺たち…
バイクに乗り始めて3ヶ月が過ぎました。慣らし運転も終わって走り方も少しづつスムーズになってきたつもりですが、まあそうは言っても独学です。教習所とも違う、より実情を踏まえたレクチャーを受けたいなと思っていたら、警視庁が主催するライ…
先日新潟の松代というエリアに行ってきました。松代は新潟妻有地方に位置し、現在大地の芸術祭開催中のエリアの一つです。今回松代への訪問の目的は郷土料理。松代の料理上手なお母さん、良子さんからお料理を教えていただいてきました。
9月中旬のある日、僕は千葉県の南房総までオートバイの日帰りツーリングに出掛けました。千倉という町にある道の駅で、知り合いのイラストレーター”サイトウマサミツ”さんの作品が展示されていると知り、見に行ったの…
夏の盛りを過ぎて、近頃は少しずつ秋の気配も感じるようになりました。陽が沈むとさまざまな虫の声も夜風に乗って聞こえて来ます。ある晩のこと「スィ、スィ、スィ、スィ…」と言うきれいな虫の声が、開け放した窓の外から聞こえて…