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黒田 悟志のプロフィール>

第31話 美しきスパイラル


先日フィギュアスケートの浅田真央さんが引退されました。多くのメディアは引退会見だけでなくこれまでの…

  • 2017.04.24
  • 1447
  • 3
  • 黒田 悟志

第30話 好きを形に


先日ドリップセミナーに、2人の男子が参加してくれました。将来に悩む若干二十歳の双子!です。普段ドリ…

  • 2017.04.10
  • 1499
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  • 黒田 悟志

第29話 ミルを選ぶ(後編)


今回はミルのお話し後編、電動ミルについて。手動式のミルと比べ、電動ミルは手早くラクに挽けるのがメリ…

  • 2017.03.27
  • 1379
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  • 黒田 悟志

第28話 ミルを選ぶ(前編)


心地よい陽射しが差し込む、おだやかな休日。ゴリゴリと珈琲豆を挽くハンドミルの音と、立ち込める芳ばし…

  • 2017.03.13
  • 1480
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  • 黒田 悟志

第27話 B面の時間が始まる(後編)


前回からの続き~風が吹けば桶屋が儲かる、という言葉がある。連鎖反応の果てに、思いもよらなかった結果…

  • 2017.02.27
  • 1339
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  • 黒田 悟志

第26話 B面の時間が始まる(前編)


吉祥寺にある友人のカフェで、今月もカフェイベントを行った。ハンモックとロッキングチェアのせいか、い…

  • 2017.02.13
  • 1155
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  • 黒田 悟志

第25話 風に吹かれてみたりして


ひどい暑さの中を、自転車に乗って湘南まで走っていたりしたのは、僅か半年前だ。でも、あれからほとんど…

  • 2017.01.30
  • 1422
  • 3
  • 黒田 悟志

第24話 Starting Over


2017年最初のコラムです。本年も宜しくお願い致します。とはいうものの、年が明けて早くも半月以上経…

  • 2017.01.16
  • 1297
  • 3
  • 黒田 悟志

第23話 コーヒーとスイーツの会


東京・吉祥寺にあるカフェの片隅で、僕はほぼ毎月、カフェイベントを開催している。前半がコーヒーセミナ…

  • 2016.12.26
  • 1537
  • 2
  • 黒田 悟志

第22話 たまにはプシューっと。


コーヒー」、と聞いて思い浮かべる香りや味わい。それはどんなものですか?

  • 2016.12.12
  • 1561
  • 3
  • 黒田 悟志

第21話 コーヒーの香りはメロディに乗せて


高速道路のサービスエリアでは、レギュラーコーヒーをドリップする自動販売機をよく見かけます。ドリップ…

  • 2016.11.28
  • 1359
  • 3
  • 黒田 悟志

第20話 ミルと見る未来


今でこそ「コーヒーの人」として憶えて頂けるようになったけれど、初めは勿論ただの素人。でも色々な出来…

  • 2016.11.14
  • 1334
  • 6
  • 黒田 悟志

第19話 コーヒーと平和


空が高くなり、空気が少しずつ冷たくなってきて、季節の深まりを感じます。 秋はコーヒーが美味しい季…

  • 2016.10.31
  • 1461
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  • 黒田 悟志

第18話 ペーパーカットの楽しみ方


ある一枚の写真から始まったフォトコンテスト。コーヒーのドリップペーパーを使って、切り絵のようにデザ…

  • 2016.10.17
  • 1395
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  • 黒田 悟志

第17話 夕焼け


しばらく前の、ある日の夕方のこと。知り合いの飲食店にコーヒー豆を届けに行った後、次の仕事へと向かう…

  • 2016.10.03
  • 1384
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  • 黒田 悟志

第16話 さあ、みんなでカットしよう!


それは今から2年前の、梅雨の季節のこと。 その日もいつものように、新宿駅に隣接した大型店舗の一角…

  • 2016.09.20
  • 1365
  • 4
  • 黒田 悟志

第15話 ひとり夏走り~後編


前編からの続き~ 「ビキニのおねえさんを眺めよう!」なんていう理由で、頑張って海まで走ってき…

  • 2016.09.05
  • 1388
  • 3
  • 黒田 悟志

第14話 ひとり夏走り~前編


子供の頃、夏休みの宿題はいつも最後の3日くらいでなんとかしていました。ちょうど今頃の時期です。そこ…

  • 2016.08.29
  • 1336
  • 5
  • 黒田 悟志

第13話 自分のメダル


お盆を過ぎましたね。夏も後半とは言え、僕の暮らす街はまだ暑い日々が続きそうです。 今や「お盆」は…

  • 2016.08.15
  • 1356
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  • 黒田 悟志

第12話 冷たくて、少し熱く。 その2


さあポイントは分かった、じゃあどうやって作るか。 アイスコーヒーの作り方ですね。 これは大きく…

  • 2016.08.03
  • 1247
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  • 黒田 悟志
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