黒田 悟志の記事一覧

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  第153話 街の喧騒とサイフォンの香り

  コーヒーサイフォンをご存知ですか？フラスコみたいなガラス容器をアルコールランプで温めて、コーヒーを抽出するアレです。使っている器具の雰囲気や加熱する様子は、まるで化学実験のようです。

  • 2022.06.02
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  第152話 青空にこだまする僕のバクバク音

  2月初めの申し込みから待つこと3ヶ月。遂にこの日がやって来ました！自動二輪（バイク）の教習初日です。待つ時間が長過ぎると、不安に駆られてブログやらYouTubeやらいろいろ検索しちゃうんですよね。僕より若くても教習に手こずる人が…

  • 2022.05.19
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  第151話 そして山へ。

  ある日の昼下がりのこと、同い年の友人ジョンがDay Drip Coffeeに来店しました。ジョンは僕がサラリーマン時代の取引先だった人物ですが、ずいぶん経ってから共通の友人がいると発覚した、ちょっと不思議な縁のあるヤツです。彼は…

  • 2022.04.28
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  第150話 バイクに挑むその訳は

  今や自転車ロードバイクに乗るのが好きな僕ですが、高校生の頃はオートバイに興味津々でした。当時は原付免許を取って50ccのオフロードバイクを乗り回していました。ところが18歳で事故を起こしてしまい、本格的なバイク免許は諦めることに…

  • 2022.04.14
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  第149話 パーストクロップの味わい

  このコラムを受け持つサーモスの担当者さん、昨年より吉行さんという方にお世話になっているのですが、コロナ禍もあってなかなかお目に掛かる機会を持てずにいました。でも先日ようやく当店にお越し頂く事が叶いました。ところが……

  • 2022.03.31
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  第148話 君のブレンド、僕のブレンド

  店では時折、ご注文を伺うと「ブレンドください。」と言われることがあります。“ブレンド”という言葉がコーヒーの代名詞として使われているのは分かっています。でも「日替わりのコーヒーがありまして、そちらで良いで…

  • 2022.03.17
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  第147話 給湯器クライシス

  それはある朝の事。シャワーを浴びようと浴室の水栓レバーをひねると、見たことのないエラー表示が出て水しか出てきませんでした。なんと真冬のこの季節に給湯器が壊れたのです。衝撃的な一日の始まりです。我が家は賃貸マンションなので、すぐに…

  • 2022.03.03
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  第146話 ももさん

  その人に出逢ったのは昨年、お友達が立ち上げた原宿のギャラリーを訪れた時のことです（以前のコラムを参照）。たまたま次の展示企画の打ち合わせに来ていたその人は、クリエイティブな仕事をする人が醸し出す固有の雰囲気はもちろん、どこかに自…

  • 2022.02.17
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  第145話 カフェインレス

  ウチのお店にはイートインはもちろん、コーヒー豆やドリンクのテイクアウトをお求めに様々なお客様がいらっしゃいます。僕はどちらかと言うと喋りたがりなので、会話しても大丈夫そうなお客様には、差し支えない範囲で話しかけるようにしています…

  • 2022.02.03
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  第144話 コーヒー屋さんのお味噌汁

  あまり大っぴらには宣伝していないのですが、ウチの店Day Drip Coffeeにはアルコールメニューが結構あります。アルコール類の中でも、ビールに関してはカフェ開業を目指した当初から“ハートランド”と決…

  • 2022.01.20
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  第143話 霧の向こうに

  新年あけましておめでとうございます。旧年中はサーモスのコラムをご覧いただきありがとうございました。今年も暮らしの中のささやかなコーヒーブレイクのようなコラムをお届け出来ればと思っていますので、どうぞ宜しくお願い致します。

  • 2022.01.06
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  第142話 奇跡なんて簡単に言えない

  様々な変化をもたらした2021年もまもなく終わろうとしています。昨年に引き続き、今年も多くの方がコロナ禍の影響を受けた一年だったと思います。公共の場での振る舞い方やコミュニケーションの変化、様々な制限・制約、相次ぐ延期や中止、産…

  • 2021.12.16
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  第141話 スケッチとクリスマス

  前回のコラムでイラストレーター・サイトウマサミツさんのスケッチ画集『Sketch,Sketch』をご紹介しました。ご覧になった方はいらっしゃるかな？この画集をとても気にいってしまった僕は、ウチの店Day Drip Coffeeで…

  • 2021.12.02
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  第140話 装丁夜話（そうていやわ）

  今年の夏、デイドリップコーヒーで小さな個展を開催した詩人・平岡淳子さんが、本の装丁などを手掛けるブックデザイナーの折原カズヒロさんとタッグを組み、この11月にギャラリーをオープンしました。その名は『ギャラリー装丁夜話』。折原さん…

  • 2021.11.18
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  牛乳で変わるカフェラテの味わい

  前回のコラムで取り上げたマキネッタ。イタリアでは広く普及するコーヒー器具で、家飲みコーヒーの定番です。コラムに書いたきっかけでもありますが、最近の僕はマキネッタのコーヒーを牛乳で割って“カフェラテ”として…

  • 2021.11.04
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  第138話 マキネッタ

  先日のこと。僕が牛乳を買って帰った翌日に、間違えてウチの奥さんも牛乳を買ってきてしまったことがありました。夫婦二人暮らしにはちょっと多いので、しばらく朝のコーヒーをカフェオレにしようと思いました。でもカフェオレのレシピはコーヒー…

  • 2021.10.21
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  第137話 それは風のようなもの

  どちらかというとお話好きな僕。店でも普段から様々なお客様との会話を楽しんでいます。会話の多くはやはりコーヒーのことで、皆さんの関心や知識などに合わせて、より興味を持ってもらえるように話すことを心掛けています。それ以外はつい自転車…

  • 2021.10.07
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  第136話 宴のあとではありますが

  僕が暮らすここ東京では、暦が9月へ進んだ途端それまでの狂ったような猛暑はまるで潮が引くように静まり、急に初秋と呼んでいいような涼しさが訪れました。そんな折、店の常連のお客様からSNSを通じて一枚の画像が届きました。画像には「今日…

  • 2021.09.23
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  第135話 誰もいない運動会

  TOKYO 2020の全日程が終了しましたね。個人的には競技種目の中にたまたま好きだった自転車ロードレースがあり、今シーズンならではの１レースとして楽しませて頂きました。もちろんその他の競技が生み出すドラマにもたくさんの興奮や感…

  • 2021.09.09
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  第134話 ミルの先にあるもの

  皆さん、お元気ですか？思うように身動きのとれない日々が続きますね。人によるとは思いますが、依然として自由にどこでも出掛けられる訳ではないし、自宅で過ごす時間も長いのではないでしょうか。つい気分が沈みがちなウチ時間を少しでも楽しく…

  • 2021.08.26
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