スープジャーを使った10分スイーツ

今年も季節は巡って春の到来。のびやかで心地よい季節になってきましたね。
おやつや、デザートもそろそろ「つるり」「ひんやり」したものがほしくなります。
氷菓子と同じように気温がまだ低いうちは、クリームやチーズのやや濃厚なものが美味しく感じられ、夏に近づくにつれて、酸味の効いたレモンゼリーや紅茶のゼリーのように喉越し爽やかなものが欲しくなります。

つるっとしたスイーツにはゼラチンや寒天などが使われることが多いですが、冷蔵庫で冷やし固めるまでに少し時間がかかるのが難点です。
そこを何とか解決して、すぐに食べられるスイーツはできないかと、考えたのがこちら。
「スープジャーを使って10分で完成のスイーツ」です。

びっくりするぐらいあっという間にデザートが完成してしまいます。さらにスープジャーで作れば、その保冷力も折り紙付きです。
そのあるものは、こちら
「冷凍フルーツ」です。

最近ではコンビニでも売られるようになったので、比較的入手しやすいと思います。

では作り方をご紹介します。
●材料（スープジャー500ml１個分）
A

ヨーグルト	150ml
生クリーム	50ml
いちごジャム	大さじ２
砂糖	大さじ２～３
ゼラチン＋冷水	５g＋15ml
冷凍いちご	100g

●作り方
１）Aの材料をよく混ぜる。

①		②
③		④

       ゼラチンを冷水に振り入れて戻す。


２）ゼラチンを電子レンジ600wで20秒溶かす。Aにゼラチンを加え手早くかき混ぜる。


３）スープジャーに冷凍いちごを５つほど残して入れて２を流し込み、スプーンでかき混ぜる。
       とろーり固まってきたら、スプーンを外し蓋をする。

　残しておいたいちごを飾る。

       ※このまま６時間ぐらいは保冷できます。

冷凍フルーツを使ったワザは、我ながら良いアイディア！（笑）でした。

季節で、食べたいフルーツも変わると思いますので、アレンジバージョンで、冷凍のマンゴーやブルーベリーなどでも良いと思います。もしジャムがなくてもその分お砂糖を多めに加えれば大丈夫です！
自分でフルーツを冷凍しておいても良いですね。

これなら少ない道具で、お子さんとも一緒に手軽にスイーツができるはずです。
きっと一緒に連載してくれている皆さんも作ってくれる？

皆さんのスイーツレポートも楽しみです。
読者の皆さんもぜひお試しください。

パイナップルやキウイはタンパク質分解酵素があり、ゼラチンが固まりにくいのでご注意ください。