ヘルシーなのに大満足！PFCバランス重視の「だれウマの簡単3日間献立」
だれウマ
筋トレ好きの料理研究家(28)/ダイエット料理研究家
YouTube登録189万人、TikTok70万人をはじめ、SNS総フォロワーは355万人を超える。
著書も人気で、レシピ本大賞入賞。著書累計40万部。他にもTV多数出演、冷凍弁当サービス『ごちそうShape』運営など幅広く活躍中。腕周りは45cm。
YouTube：https://www.youtube.com/@だれウマ料理研究家
Nadia：https://oceans-nadia.com/user/1450272
献立だれウマのレシピテーマ「PFCバランス」ってなに？
こんにちマッチョ！料理研究家のだれウマです。
僕がレシピでよく口にする「PFCバランス」。フィットネス界隈でも注目されているので、何かと耳にしたことがある人も多いかもしれませんね！
PFCとは、P（たんぱく質）・F（脂質）・C（炭水化物）のこと。この3つのバランスを整えるのが、ボディメイクやダイエットを無理なく続けるために大切な黄金比率なんです。
今回はPFCバランスを意識したレシピを用意したので、一緒に楽しくおいしく、最強の身体を目指しましょう！
自信をもっておすすめ！PFCバランスレシピのご紹介
1日目激痩せ本格チキンカレー
- 1日目の献立
- 激痩せ本格チキンカレー
- ごはん（男性150g前後・女性120g前後）
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調理鍋の内面にセラミックコーティングが施されているため、炒め物もこびりつき知らずで驚きました！これ一つで「炒めてからそのまま煮込む」工程が完結するので本当に便利です。保温調理の実力は言うまでもなく、今回のカレーには間違いなくベストチョイス。タッカンマリのように、低温でじっくり火入れして素材のうま味を引き出したい料理も最高においしく仕上がります！
2日目激痩せ四川風麻婆豆腐
- 2日目の献立
- 激痩せ四川風麻婆豆腐
- ごはん（男性150g前後・女性120g前後）
- ひじきの煮物など、お好きな副菜
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レシピのポイント
ダイエットやボディメイク中に、麻婆豆腐のような中華料理はご法度なイメージですよね。高脂質な麻婆豆腐も、鶏むね肉を使用することで、低脂質に仕上げました。
パサつきは餡でカバーし、油分の満足感は花椒とラー油の辛味で補強。豆腐は水切りせず水分とうま味を活かすことで油を抑えても深いコクが出ます！
ひじきの煮物などの副菜があるとより栄養バランスが良くなりますよ。
耐摩耗性デュラブルコートが施されていることでスルスルッと炒め物がしやすく、油もほんの少しで十分でした！料理はもちろん、ダイエットの味方でもありますね。取っ手が外れることで重ねて収納でき、取っ手の装着時もガタつかず安心です。少し深めな作りなので、マルチに活躍する万能ツールとして重宝しています！
3日目脂肪燃焼中華スープ
- 3日目の献立
- 脂肪燃焼中華スープ
- ごはん（男性150g前後・女性120g前後）
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レシピのポイント
水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もたっぷり摂れる「ヘルシーな食べるスープ」になるように具材を考えました！鶏ひき肉でうま味とタンパク質、コクをプラス。具だくさんでしっかり噛むため満腹感があり、血糖値の急上昇も防げます。脂質も控えめなので、夏は冷やしてクッパ風にアレンジして食べるのもおいしいですよ！
とにかく切れ味抜群！重すぎず、スリムで見事に手にフィットします。今回は三徳包丁、牛刀、小牛刀の3本を使ってみましたが、特に小牛刀は絶妙なサイズ感でだれウマ的おすすめ！肉や野菜、果物までなんでも1本でこなせる、使い回しの利く万能包丁です！
まとめ：食事の新常識！PFCバランスを意識して料理してみよう
私は「我慢が連続するダイエット中でも、食事の時間だけは幸せであってほしい」という願いを込めてレシピをつくっているので、今回ご紹介したレシピもガッツリ満足感があるのにPFCバランスも整っていて、なおかつおいしく仕上げています！
大事なのは、鶏むね肉やブロッコリーだけを食べる修行のような食事ではなく、楽しく、幸せで、続けられるバランスにすること。ぜひお試しください！
おまけ：だれウマいちおし！
サーモス製品で冷凍弁当を試してみた
私はオリジナル冷凍弁当を手がけていて、その中で皆さんにぜひ使ってほしい！と思ったのがサーモスの保冷バッグです。冷凍弁当を持ち運ぶ際、そのままバッグに入れると食中毒のリスクがありますが、これなら安心・安全にボディメイク生活を送れます！さらに、保冷力が弱いと自然解凍が進んで食感や味が落ちてしまいますが、圧倒的な保冷力でおいしさもキープ。冷凍弁当生活には欠かせない、まさに必需品です！
今回の献立で活躍した、
だれウマおすすめのサーモス製品
この記事へのコメント
ぽんで
一人でも多く痩せる人が出るといいですね。
ポンちゃん
どれも興味深いレシピです。機会を作り挑戦してみたいと思います。
hirune
初見しました！
歳とともにチキンにもっぱら目覚めていますのでぜひ試したいです
ぴろるん
だれウマさんの、レシピ大好きです！！
チキンカレー、早速作りたいと思います！！
また、サーモスで、いろいろなレシピ紹介してください！！
レシピのポイント
ダイエット中でも増量中でも食べられる「高タンパク・低脂質・低カロリー」なチキンカレーです！ヘルシーメニューとは思えないほどがっつりおいしいので、ストレスを感じず美味しくお召し上がりいただけます。
低脂質なチキンカレーにコクを出すため、時短で炒めた飴色玉ねぎと砂糖のカラメル化で油分の代わりに深みを補いました。シャトルシェフの保温調理との相性も抜群で、低温でじっくり火が入り長時間煮込んだようなやわらかさになります！