2019-09-28 芒果6號 |
ごはんの炊ける弁当箱で新米を炊く時の水加減を具体的な数値で教えてください。 先日、朝、お釜のスイッチを入れ忘れて茫然としました。 いざというときのごはんの炊ける弁当箱でと思いましたが、新米だったので水加減が分からず使用を諦め、息子にコンビニでごはんだけ買うように言いました。 (おかずと汁物は持っていった) これからの新米の季節、役に立てたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。 |
2019-10-03 サーコ |
芒果6號さん、こんにちは。 そろそろ新米がでてくる季節ですね。 新米は古米に比べて水分量が多いですが、それでも3~5%だそうです。 一般的な炊飯器などでも新米・古米で水の量の設定に違いはありませんし、 「ごはんが炊ける弁当箱」で炊けるご飯は0.7合と少ないので、減らす水は小さじ1~1.5杯くらいでしょうか。 もしどうしても数字で・・・ということでしたら、 「いつもお米と水の重さを同じにする」とよいそうです。 「通常のお米+水」の重さ =「新米+水」の重さ ぜひお試しください! |
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とても参考になりました。
早速試してみます。